– दिल्ली-जयपुर हाइवे पर ग्रीनर कैफे में आने वालों को किया जागरूक
गुरुग्राम। सीलिएक रोग एक गंभीर ऑटोइम्यून बीमारी इससे दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित हो रहे हैं। इस बारे में लोगों को जागरुक करने के लिए दिल्ली जयपुर हाइवे पर स्थित ग्रीनर कैफे मेंं जागरुकता शिविर लगाया गया। इस दौरान द ग्लूटेन फ्री के संस्थापक अद्वय गुप्ता ने यहां पर आने वालों को जागरुक किया। यहां पर आने वाले लोगों ने उसकी ओर से किए गए पहल की सराहना की है। इस आयोजन ने सीलिएक रोग के लिए जागरूकता और परीक्षण की आवश्यकता को उजागर किया।
सीलिएक रोग के छिपे हुए खतरे :
सीलिएक रोग ग्लूटेन के सेवन से ट्रिगर होता है, जो गेहूं, जौ और राई में पाया जाने वाला एक प्रोटीन है। जब सीलिएक रोग से पीड़ित व्यक्ति ग्लूटेन का सेवन करते हैं, तो उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली छोटी आंत की परत पर हमला करती है, जिससे पोषक तत्वों का अवशोषण नहीं हो पाता और कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो जाती हैं। लक्षणों में लगातार दस्त, पेट दर्द, सूजन से लेकर एनीमिया, ऑस्टियोपोरोसिस, बांझपन और न्यूरोलॉजिकल विकार जैसे गंभीर मुद्दे शामिल हो सकते हैं। इन गंभीर स्वास्थ्य प्रभावों के बावजूद, कई लोग इस बीमारी के बारे में अनजान रहते हैं, जिससे लंबी अवधि तक कष्ट और गलत निदान होता है।
जागरूकता का चिंताजनक रूप से निम्न स्तर :
“द ग्लूटेन फ्री” संगठन द्वारा किए गए हालिया सर्वेक्षण से पता चला है कि 60% से अधिक लोग सीलिएक रोग के बारे में अनजान हैं। इससे भी अधिक चिंताजनक तथ्य यह है कि 80% से अधिक व्यक्तियों ने इस स्थिति के लिए कभी परीक्षण नहीं करवाया है, भले ही उन्हें ऐसे लक्षण हों जो इसके संकेत हो सकते हैं। ये आंकड़े अद्वय गुप्ता द्वारा आयोजित जागरूकता शिविर जैसी पहलों की महत्वपूर्ण आवश्यकता को उजागर करते हैं, जिसका उद्देश्य जनता को शिक्षित करना और सक्रिय स्वास्थ्य उपायों को प्रोत्साहित करना है।
द ग्लूटेन फ्री: एक व्यापक संसाधन :
द ग्लूटेन फ्री संगठन सीलिएक रोग से प्रभावित लोगों के लिए जागरूकता फैलाने और संसाधन प्रदान करने के लिए समर्पित है। उनकी वेबसाइट जानकारी का खजाना है, जो बीमारी, उसके लक्षणों और प्रारंभिक निदान के महत्व की विस्तृत व्याख्याएं प्रदान करती है। इसके अतिरिक्त, वेबसाइट पर ग्लूटेन-मुक्त व्यंजनों की भरमार है, जिससे लोगों के लिए ग्लूटेन से बचते हुए एक स्वस्थ और आनंददायक आहार बनाए रखना आसान हो जाता है।
डाइन-इन कार्ड: सुरक्षित भोजन के लिए एक बहुभाषी उपकरण :
द ग्लूटेन फ्री संगठन द्वारा प्रदान किए गए प्रमुख संसाधनों में से एक डाइन-इन कार्ड है। यह कार्ड सीलिएक रोग से पीड़ित व्यक्तियों को सुरक्षित रूप से बाहर भोजन करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसमें उन सभी सामग्री की सूची है जिन्हें सीलिएक रोग से पीड़ित व्यक्ति के लिए भोजन तैयार करते समय बचना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि उनका भोजन वास्तव में ग्लूटेन-मुक्त है। प्रभावशाली रूप से, डाइन-इन कार्ड छह विभिन्न भाषाओं में उपलब्ध है, जो इसे विभिन्न सांस्कृतिक और भाषाई सेटिंग्स में उपयोग के लिए एक बहुमुखी उपकरण बनाता है। यह संसाधन सीलिएक रोग से पीड़ित व्यक्तियों को आकस्मिक ग्लूटेन के जोखिम के बिना बाहर भोजन करने का आनंद लेने के लिए सशक्त बनाता है।
जागरूकता शिविर : समुदाय को शिक्षित और सशक्त बनाना
ग्रीनर कैफे में आयोजित सीलिएक रोग जागरूकता शिविर एक बड़ी सफलता थी, जिसने इस स्थिति के बारे में जानने के इच्छुक एक विविध भीड़ को आकर्षित किया। सीलिएक रोग जागरूकता के प्रति समर्पित अद्वय गुप्ता ने बीमारी के शरीर पर प्रभाव और प्रारंभिक निदान के महत्व पर मूल्यवान अंतर्दृष्टि साझा की। उपस्थित लोगों को शैक्षिक सामग्री प्रदान की गई, जिसमें द ग्लूटेन फ्री संगठन की ब्रॉशर और पुस्तिकाएँ शामिल थीं, जो सीलिएक रोग के लक्षण और परीक्षण के कदमों को विस्तार से बताती हैं।